创立于2020年，总部设立在杭州，旗下控股六家子公司，在温州和宁波分别成立了星巴达汽车科技服务公司，专业从事新能源汽车销售、服务等相关业务，经营范围：项目投资、技术服务、技术开发；汽车销售；新能源汽车整车销售等。

2023年6月，星巴达控股集团旗下浙江星巴达汽车科技服务有限公司出席在温州人民大会堂举行的2023年温州市第二季度重大项目集中签约，为温州市重大项目之一再次扩容。

2024年1月，吉利远程新能源商用车集团全资子公司浙江远程智能交通技术有限公司，温州市交运集团，星巴达控股集团三家进行共建区域销售公司项目签约，合资成立吉星汽车科技（温州）有限公司。